Filet de Lotte - 500g

Filet de lotte - 500g ( Lophius Piscatorius )

Sa chair fine et ferme est très appréciée des fans de poissons. Cuisinez le en papillote ou en sauce, accompagné de petits légumes et d'herbes aromatiques pour un plat gourmand.

Méthode de pêche : Chaluts
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO 27.VII

Chaque produit est conditionné sous-vide individuellement.
A consommer dans les 3 jours pour une qualité optimale ou 3 mois au congélateur.