Filet de Sandre - 200 g - ⭐️⭐️⭐️

Filet de sandre (Sander lucioperca) à la sauce citron, commencez par assaisonner les filets de sandre avec du sel et du poivre. Ensuite, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Placez les filets de sandre dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants.

Pendant ce temps, préparez la sauce citron. Dans une petite casserole, faites chauffer le jus de citron à feu doux. Ajoutez la farine petit à petit tout en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assurez-vous d'éliminer les grumeaux.

Une fois que les filets de sandre sont cuits, retirez-les de la poêle et servez-les avec la sauce citron. Vous pouvez également accompagner ce plat avec des légumes vapeur ou du riz. Ce filet de sandre à la sauce citron est un véritable délice pour les papilles, offrant un mélange parfait de saveurs fraîches et acidulées.