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La Poissonnerie Demol

Queue de Lotte Baudroie - 500g

Queue de Lotte Baudroie - 500g

Prix habituel €23,99 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €23,99 EUR
Prix unitaire €47,98  par  kg
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Queue de Lotte Baudroie (Lophiidae) - 500g

Sans arêtes, la queue de lotte est apprécié pour sa chair tendre et savoureuse. Elle possède un goût très doux et est un véritable trésor de la gastronomie maritime.

La lotte peut être cuite de plusieurs façons – poêlée, grillée, au four, ou même en ragoût.

Zone de pêche : 27.7d Atlantique Nord
Méthode de pêche: Chalut de fond à panneaux

A noter, une fois nettoyé un poisson pèse toujours moins.

Découpé dans notre atelier, puis expédié chez vous pour être dégusté.
Chaque produit est conditionné sous-vide individuellement.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.


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