Rollmop's - 200gr - ⭐️⭐️

Rollmop's 200 gr

Le  rollmops  (mot  allemand  dérivé de  rollen , « enrouler », et  Mops , «  carlin ») est un  filet  de  hareng  mariné pendant un minimum de trois jours, dans une sauce contenant de l'eau, du  vinaigre blanc , du sel, un peu de sucre ou autre agent adoucissant, de l' oignon , du poivre et de la  moutarde , et parfois un peu de vin blanc. Les filets sont ensuite enroulés autour d'un oignon, d'un  cornichon  vinaigré ou de  choucroute . Une petite pique en bois plantée dans le rollmops le maintient enveloppée.